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glutenfrei oder nicht

Glutenfrei oder nicht? Ein Quiz für Zölis.

Als Zöli bin ich es gewohnt bei allen Lebensmitteln die Zutaten zu kontrollieren. Inzwischen geht das ruckzuck. Mit geübten Augen lese ich sorgfältig jede Zutat und weiß dann, ob das Produkt glutenfrei und zöli-sicher ist. Während es jedoch bei manchen Zutaten, wie Weizen, eindeutig ist, dass ein Produkt nicht glutenfrei ist. So ist es manchmal...Weiterlesen
urlaub zöliakie

So hat sich meine Art zu reisen nach der Diagnose Zöliakie verändert.

Es ist Mittwochmittag. Ich sitze im Zug zum Flughafen. Herrliche 25 Grad erwarten mich heute Abend in Lissabon. Mehr als ein paar T-Shirts und zwei Hosen habe ich nicht eingepackt. Wie immer packe ich minimalistisch und leicht ein. Trotzdem drückt der Rucksack schwer auf meinen Schultern. Warum? Mein glutenfreier „Notfalls“ Proviant. Glutenfreie Kekse, Brot, Aufstriche,...Weiterlesen
getreidefeind glutenfrei interview

Interview mit Ann Rose: Zöliakie, Illustrationen, Geschichten & Rezepte.

„Die Zöliakie ist nach der Diagnose ein Teil deines Lebens und es bringt nicht viel, auf die Beschränkungen und negativen Aspekte zu schauen. Das macht nur wütend und traurig. Konzentriere dich auf das Positive, das Neue und Spannende.“ sagt Ann Rose im aktuellen Interview.  Transparenzhinweis: [Dieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks und/oder werbende Inhalte.] Es ist...Weiterlesen
glutenfreier haushalt

Warum wir uns für einen gemischten glutenfreien & glutenhaltigen Haushalt entschieden haben und wie wir auf Kontamination achten.

Ein 100% glutenfreier Haushalt? Oder doch ein „Mischhaushalt“. Wie groß ist das Kontaminationsrisiko in den eigenen vier Wänden und worauf soll man besonders achten? Anfang Juli sind mein Freund und ich umgezogen und erstmals richtig zusammen gezogen. Für uns hat sich damit die Frage gestellt: Wir machen wir das in der Küche?  Transparenzhinweis: [Dieser Artikel...Weiterlesen
nachhaltig reisen zöliakie

Nachhaltig reisen und leben trotz und mit Zöliakie

Nachhaltig. Ein Wort mit viel Bedeutung. Seit ungefähr einem Jahr beschäftige ich mich immer mehr damit, welchen Einfluss mein Leben und meine Reisen auf unsere Umwelt haben. Auch mein Dasein als Zöli spielt hier eine Rolle. Ich hab mir ein paar Gedanken dazu gemacht. Transparenzhinweis: [Dieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks und/oder werbende Inhalte.] Ich werde...Weiterlesen
glutenfreie online shops

Übersicht: Glutenfreie Online Shops

Glutenfreie Onlineshops? Am liebsten gehe ich ja in lokalen Supermärkten und kleinen Geschäften einkaufen. Aber nicht alles lässt sich hier so einfach finden. Für den bequemen Großeinkauf von speziellen glutenfreien Produkten bestelle ich ab und zu auch gerne online. In diesem Blogartikel findest du eine Übersicht von Onlineshops mit glutenfreien Lebensmitteln.  Transparenzhinweis: Diese Übersicht ist...Weiterlesen
bullshit bingo zöliakie

Tadaa… Das Bullshit Bingo Zöliakie.

Kennst du das? Du bist bei Verwandten oder Bekannten eingeladen und du bekommst immer wieder die gleichen Sprüche über deine Zöliakie zu hören? “Machst du immer noch diese Diät?”, “Das bisschen Mehl merkst du doch gar nicht!” und “Übertreib nicht so.” sind meine am häufigsten gehörten Kommentare. Transparenzhinweis: [Dieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks und/oder werbende...Weiterlesen
glutenfrei haubis - haubiversum

Ein Besuch im Haubiversum – Haubis glutenfreie Produkte aus Österreich

„Unser glutenfreies Brot und Gebäck wird in einer eigenen Backstube hergestellt, die ausschließlich für diesen Sortimentsbereich reserviert ist“ entdecke ich auf einem Schild während unserer Führung durch das Haubiversum. Ich mochte die glutenfreien Produkte von Haubis schon immer gern. Letztes Wochenende haben wir die Chance genutzt und die Brot-Erlebniswelt Haubiversum besucht.  Eine Erlebnisführung durch die...Weiterlesen
Kinderbuch Zöliakie Henry

Buchvorstellung & Interview: „Henry entdeckt die Zottenwürmchen“

„Henry fühlt sich oft antriebslos und müde. Seine Eltern stellen zudem besorgt fest, dass ihr Sohn viele Speisen nicht mehr anrührt und immer wieder über Bauchschmerzen klagt. Gemeinsam suchen sie einen Arzt auf. Dieser stellt fest, dass Henry Zöliakie hat, eine Unverträglichkeit des Dünndarms gegenüber dem Getreideeiweiss «Gluten».“  Henry entdeckt die Zottenwürmchen – ein Kinderbuch...Weiterlesen