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glutenfrei haubis - haubiversum

Ein Besuch im Haubiversum – Haubis glutenfreie Produkte aus Österreich

„Unser glutenfreies Brot und Gebäck wird in einer eigenen Backstube hergestellt, die ausschließlich für diesen Sortimentsbereich reserviert ist“ entdecke ich auf einem Schild während unserer Führung durch das Haubiversum. Ich mochte die glutenfreien Produkte von Haubis schon immer gern. Letztes Wochenende haben wir die Chance genutzt und die Brot-Erlebniswelt Haubiversum besucht.  Eine Erlebnisführung durch die...Weiterlesen
Eis essen Zöliakie

Meine 5 Schritte beim Eis essen mit Zöliakie

Sommer, Sonne und ganz viel Eis? So langsam startet wieder die wärmere Jahreshälfte. Egal ob Milch- oder Fruchteis – im Sommer ist die kühle Nascherei höchst beliebt. Aber können wir Zölis überhaupt entspannt auswärts Eis essen? Eis essen mit Zöliakie – meine Vorgehensweise “Eis ist doch sowieso glutenfrei.” wurde mir schon oft gesagt. Nein! Leider...Weiterlesen
glutenfrei bangkok

Als Zöli in Bangkok – glutenfrei essen in der Stadt der Garküchen

Egal welchen Reiseführer ich aufschlage, spätestens im dritten Satz wird das berühmte Streetfood erwähnt. Bangkok ist bekannt für seine Garküchen, Nachtmärkte und Foodcourts. Pad Thai, Satee Spieße und Pad Kra Pa prägen die Stadt. Und was machen wir Zölis? Glutenfrei Essen in Bangkok – klappt das? Genießen. Mit Bedacht. Für uns Zöliakie Betroffene ist Thailand, und...Weiterlesen
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100% glutenfrei Budapest: Rundum versorgt im Cöli Bisztró

Ich lese den Namen und weiß sofort: Da muss ich hin! „Cöli Bisztró“ – wenn das nicht mal verlockend klingt. Ist es auch. Denn das Cöli Bisztró ist eines der vier 100% glutenfreien Lokale in Budapest. 100% glutenfrei in Budapest: Cöli Bisztró. Das Besondere am Cöli Bisztró? Es ist eine Kombination aus kleinem Bistro und...Weiterlesen
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100% glutenfrei Budapest: Als Vegetarier im Drop Restaurant.

Drop Restaurant. 100% glutenfrei. Bei meiner Recherche vor der Reise nach Budapest bin ich immer wieder auf ein Restaurant gestoßen: Drop Restaurant. 100% glutenfrei und mitten in Budapest. Ein Traum für alle mit Zöliakie. Trotzdem war ich unschlüssig, ob ich dort essen sollte. 100% glutenfrei in Budapest: Drop Restaurant Warum? Das Restaurant bietet (fast) keine...Weiterlesen
glutenfrei budapest monkey's

100% glutenfrei Budapest: Ganz alleine im „Monkey’s“

Ich stehe vor dem „Monkey’s“ und kontrolliere online nochmal die Adresse. Stimmt. Die Öffnungszeiten? Passen auch. Hmm. Das Restaurant schaut dunkel und verlassen aus. Auf der außen angebrachten Speisekarte finde ich keinen Hinweis auf glutenfreie Speisen. Bin ich hier richtig?  100% glutenfrei in Budapest: Monkey’s! Nach kurzem Zögern drücke ich die Türklinke nach unten und...Weiterlesen
Glutenfrei Europa

100% glutenfreie Restaurants, Cafés und Bäckereien in Europa

Mit Zöliakie auswärts Essen? In normalen Restaurants gibt es allerlei Glutengefahren und Kontaminationsrisiken. Oft ist es notwendig viele Fragen zu stellen um sicherzustellen, dass auch wirklich alles glutenfrei zubereitet wird. Und selbst dann, können  Fehler passieren. Um als Zöli absolut unbeschwert Essen zu können bin ich froh, dass es immer mehr 100% glutenfreie Lokale in...Weiterlesen