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Drei Monate Südostasien

3 Monate Südostasien – das war meine Reise.

Viel zu schnell sind sie vergangen, meine drei Monate in Südostasien. Singapur, Malaysia und Thailand waren geplant. Spontan habe ich mich noch für eine Woche Kambodscha entschieden. Als Zöli war es nicht immer leicht. Dennoch war es eine unvergessliche Reise mit einigen Überraschungen. Meine erste richtig lange Reise nach der Diagnose Zöliakie – mit einigen...Weiterlesen
glutenfrei in Malaysia

Mit Zöliakie nach Malaysia? Meine Erfahrungen mit dem glutenfreien Essen

Fünf Wochen war ich in Malaysia. Meine Erfahrung: Viele Gerichte scheinen auf den ersten Blick glutenfrei zu sein. Sind sie aber nicht. Und selbst wenn einzelne Gerichte von den Zutaten her glutenfrei sind, ist das Kontaminationsrisiko immens hoch. Die vielen positiven Berichte über das glutenfreie Essen in Malaysia sind mir schleierhaft. Einmal mit dem Koch gesprochen...Weiterlesen