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Glutenfrei in Tirol

So war meine Reise nach Tirol – zwischen Bergen und glutenfreier Verpflegung.

Tirol. Das Land der Berge, der Tradition und Ziel meiner letzten Reise. Eine Woche lang haben wir das zweit-westlichste Bundesland Österreichs erkunde und einige glutenfreie Highlights entdeckt. Burger essen in Innsbruck, glutenfreie Halbpension in Ischgl und selber kochen am Walchsee – die Woche war abwechslungsreich. Transparenzhinweis: [Dieser Artikel enthält Werbelinks und/oder werbende Inhalte.] Unsere Reise...Weiterlesen
glutenfrei im Unverpackt Laden mit Zöliakie

Mit Zöliakie im Unverpackt Laden? Wie sicher ist es?

Glutenfrei im Unverpackt Laden? Ich versuche immer mehr Plastik und unnötige Verpackung zu sparen. Als Zöli ist das nicht immer leicht. Glutenfreie Produkte sind oft doppelt und dreifach verpackt. Ist der Einkauf in einem unverpackt Laden mit Zöliakie eine Alternative? Oder ist das Kontaminationsrisiko doch zu groß? Transparenzhinweis: [Dieser Artikel enthält Werbelinks und/oder werbende Inhalte.]...Weiterlesen
Unbekannte Glutenfallen beim Essen gehen mit Zöliakie im Restaurant.

7 versteckte Glutenfallen im Restaurant und worauf du achten solltest.

Auswärts essen als Zöli ist ja immer so eine Sache. Zuerst ein passendes Restaurant finden, dann die Speisekarte abchecken und dann noch über Kontamination sprechen.  Puhh. Während es in meinen Stammlokalen inzwischen gut funktioniert, bin ich bei neuen Restaurants immer etwas skeptisch und, ich gebe es zu, auch manchmal ängstlich. Transparenzhinweis: [Dieser Artikel enthält Werbelinks...Weiterlesen
glutenfrei einkaufen mit Zöliakie - Die Anleitung für den Supermarkt.

Anleitung – Sicher glutenfrei Einkaufen mit Zöliakie

Du willst sicher glutenfrei Einkaufen?  Dich im Supermarkt zurecht finden und an der Zutatenliste erkennen, ob ein Produkt wirklich glutenfrei ist? Die ganzen Ausnahmen kennen? Richtig glutenfrei Einkaufen ist einfacher als gedacht. Mit der richtigen Anleitung. Jenni Marieni | glutenreise Umfassende Kapitel Anschauliche Beispiele Quiz-Fragen mit Auflösung Downloads Ich erkläre dir… …wie es mir nach...Weiterlesen
Dinkel ist nicht glutenfrei.

Zöli-Mythen: Dinkel ist doch glutenfrei, oder?!

Einer der häufigsten Kommentare, wenn ich von meiner Zöliakie erzähle und davon, kein Getreide essen zu können, ist: „Aber Dinkel geht doch?“ „Da kenne ich ein tolles Rezept“.  Woher kommt dieser Irrglaube, dass Dinkel glutenfrei wäre? Transparenzhinweis: [Dieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks und/oder werbende Inhalte.] Letztens scrolle ich durch Pinterest. Da fällt mir ein Rezept...Weiterlesen